키토산은 탈 아세틸 화에 의해 키틴으로 만들어집니다. 키틴은 절지 동물과 균류의 외골격에서 자연적으로 발생합니다. 그것은 셀룰로오스 다음으로 지구상에서 두 번째로 풍부한 천연 고분자이며 구조적으로 셀룰로오스와 매우 유사합니다. 그러나 키트의 각 하위 단위에는 폴리머 사슬 사이에 추가 수소 결합을 허용하고 추가 강도를 제공하는 아세틸 아민 그룹이 포함되어 있습니다.
키틴과 달리 키토산은 산성 수성 매체에 용해됩니다. 키토산은 농업, 폐기물 처리, 식음료, 화장품 및 생물 의학 산업과 같은 다양한 산업에서 사용됩니다. 키토산은 다양한 키토산 유도체를 생산하기 위해 아민 또는 다른 작용기의 반응에 의해 추가로 화학적으로 변형 될 수 있습니다.
키토산은 생분해 성, 무독성, 항균성 및 재생성으로 생의학 분야에서 매우 유용합니다. 탈 아세틸 화 및 몰 질량 도와 같은 특성은 키토산 성능과 관련이 있으며이를 사용하여 결정할 수 있습니다. 1 2103 H-NMR (ASTM F2602) 및 SEC-MALS (ASTM FXNUMX). 폴리머의 특성과 관련된 이러한 값의 결정은 안전하고 효과적인 제품을 제공하는 데 필요합니다.
키토산과 그 유도체를 특성화하는 데 사용할 수있는 여러 가지 분석 방법이 있습니다. 가장 널리 사용되는 두 가지 방법은 핵 자기 공명 (NMR) 및 다중 각도 광 산란 검출 (SEC-MALS) 및 크기 배제 크로마토 그래피입니다.
핵 자기 공명 분광법 (Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy) 1 2103 H-NMR)은 키토산 샘플의 탈 아세틸 화 정도를 결정합니다. 아세틸 화 정도는 폴리머의 겔화 능력 및 용해도 (ASTM FXNUMX)와 같은 폴리머의 성능 특성과 관련이 있습니다. NMR 분석 장치, N- 그것은 아세틸 글루코사민 서브 유닛의 아세틸 기와 관련된 양성자의 수를 전체 폴리머 백본에서 발견되는 것들과 비교하고 비교 값이 주어집니다. 예를 들어, 세 개의 하위 단위 중 하나가 아세틸 화되면 (하위 단위의 33 %) 탈 아세틸 화 정도는 (100 %-33 % = 66 %) 또는 0.66입니다.
SEC-MALS (Multi-Angle Light Scattering) 검출을 사용한 크기 배제 크로마토 그래피는 용액 내 샘플의 몰 질량을 추정합니다. 주어진 키토산 샘플의 몰 질량은 점도에 직접적인 영향을 미칩니다. 최종 제품이 지정된 점도 요구 사항을 충족하는지 확인하려면 이러한 방식으로 테스트해야합니다. 이 분석 기술은 다분 산성으로 알려진 샘플의 몰 질량 분포를 결정하는데도 사용할 수 있습니다. 상업용 키토산은 일반적으로 1.5에서 3.0 사이의 다 분산도 값을 갖습니다 (ASTM F2103).
키토산은 다음과 같은 다양한 응용 분야를 가지고 있습니다.
eurolab보고 및 인증 활동 기업 인증 재단(EAF) 해당 기관에서 제공한 인증을 기반으로 합니다. EAF(Enterprise Accreditation Foundation) ISO/IEC 17025 실험실 인증 제공자, 동시에 유엔(UN GLOBAL COMPACT)의 서명국입니다.
