Test množstva bielkovín

Aby sme pochopili celkový obsah bielkovín vo vzorke alebo vo formulovanom produkte, je potrebné určiť množstvo bielkovín. Presná kvantifikácia proteínov je nevyhnutná, pretože množstvo ďalších kritických testov vyžaduje na získanie údajov presné celkové výsledky proteínov. Metóda proteínového testu musí byť starostlivo vybraná, aby poskytovala presné údaje.

Napríklad kolorimetrické experimenty závisia od použitia externého referenčného štandardu a rôzne absorpčné charakteristiky medzi produktom a referenčným štandardom môžu spôsobiť nepresnosti. Na stanovenie obsahu bielkovín sa môže použiť aj kvantitatívna analýza aminokyselín. Je však dôležité pochopiť, ako sa rôzne proteíny hydrolyzujú za podobných podmienok a stabilita aminokyselín počas hydrolýzy je nevyhnutná.

Naši vedci sú odborníkmi v kvantitatívnej analýze bielkovín a plne chápu fyzikálno-chemické vlastnosti bielkovín a aminokyselín. Riešime možné dôvody variability v presnosti merania celkového proteínu a poskytujeme vždy presné a spoľahlivé údaje.

S viac ako 25-ročnými skúsenosťami, najmodernejšími akreditovanými laboratóriami a tímom odborníkov vám EUROLAB poskytuje perfektné služby v oblasti testovania, merania a analýzy.