Tüm bal üreticileri, ürünlerinin yüksek kaliteli ve katkı maddesi içermediğinden emin olmak için ürünlerini bal testinden geçirmelidir. Bal analizinin önemi, bal ve arı ürünlerinin benzersiz gereksinimlerini anlayan yerleşik bir küresel uzmana dayanır. Arı sütü, arı poleni, propolis ve balmumundan gelişmiş, kanıtlanmış analiz yöntemlerine sahip EUROLAB gibi bir ortağa ihtiyacınız var.
Deneyimli teknik ekibimiz size dünya çapında hızlı ve güvenilir bir şekilde sunulan tavsiyeler, kesin analizler ve güvenilir sonuçlar sağlayabilir.
EUROLAB Bal test kabiliyetimiz;
| Kalite parametreleri | Diastase, Prolin, HMF, Su, Serbest Asit, Elektriksel iletkenlik, şeker spektrumu, F/G oranı vb. |
| Botanik ve Coğrafi Köken | Diğer ilgili parametrelerle birlikte mikroskobik polen analizi |
| Özgünlük | C4 ve C3 Şekerler, yabancı enzimler, ısıya dayanıklı enzimler, bal-yabancı oligosakkaritler, SM-R, TM-R, E150d |
| Antibiyotik Kalıntıları | Sülfonamidler, Tetrasiklinler, Streptomisin, Kloramfenikol, Nitrofuranlar, Makrolidler vb. |
| Arı İlaçları ve Pestisitler | Amitraz, Coumaphos, Fluvalinate, Carbendazime, Neonicotinoids, Pestisitler, vb. |
| Arı Kovucular ve Fumigantlar | Naftalin, Fenol, Aldehitler, para-diklorobenzen, vb. |
| Diğer kalıntılar | Pirolizidin Alkaloidler, vb. |
| Genetiği değiştirilmiş Organizmalar | Tarama ve olay özellikleri |
| Mikrobiyoloji | Toplam aerobik mezofilik plaka sayısı, mayalar ve küf, enterobacteriaceae, e.coli, salmonella, clostridium perfringens, chronobakter sakazakii, vb. |
Kapsamlı bal hizmetleri yelpazemiz ve zengin tecrübemizle, arıcılıktan etiketlemeye kadar gereksinimlerinize uyum sağlayarak ihtiyaçlarınıza göre özelleştirilmiş hizmetler sunabiliyoruz.
Marketten aldığınız bal ile kovanlardan elde ettiğiniz bal birebir aynı değildir. Distribütörler, genel hacmini artırmak ve daha tatlı hale getirmek için genellikle doğal balı birkaç maddeyle daha işler. Bu maddelerin karıştırılması ve saflığın azalmasına tağşiş denir.
Balda kullanılan en yaygın katkı maddeleri şunlardır:
Bunların dışında akçaağaç gibi doğal kökenli şurup da balda bulunabilir. Tüm bu bileşenlerin yalnızca belirli bir "tüketilmesi güvenli" miktarda mevcut olduğundan emin olmak için balın tanımlanması için kimyasal bir test ve bal kalite testleri yapılır.
EUROLAB, raporlama ve belgelendirme faaliyetlerini, Enterprise Accreditation Foundation (EAF) kuruluşundan sağladığı akreditasyona dayanarak sürdürmektedir. Enterprise Accreditation Foundation (EAF) ISO/IEC 17025 laboratuvar akreditasyon sağlayıcısı aynı zamanda; Birleşmiş Milletler (UN GLOBAL COMPACT) imzacısıdır.
